通过前期走访、招募、众筹,我们链接了我们的共建单位世融媒体中心的资源,为我们采购了本次活动的物资。
活动开始前,别厨“鑫”的裁缝老师向妇女们介绍了活动内容南瓜社区,包括如何制作金色南瓜饼、萝卜饺子等。 首先,志愿者老师带领大家将南瓜去皮切片,上锅蒸熟,然后将南瓜捣成糊状,与糯米粉揉成面团。 揉好充满南瓜醇香的面团后,下一步就可以开始了。 一时间,女人们开始按照步骤制作。 这次做的南瓜美食和平常的不一样。 我会教你如何将面团揉成南瓜的形状,并用硬板在面团上刻出凹陷来模仿南瓜的外观。 为了让“小南瓜”味道更鲜美,妇女们还在里面加入了豆沙馅。 有的阿姨经常在家包饺子、包子,经验丰富,制作技术熟练; 而其他阿姨却要花很长时间才能做好。 制作过程中,阿姨们将面团揉捏成型……体验了“原汁原味”的南瓜饼制作技艺。
大家互相帮助,在热烈爽朗的笑声中完成了南瓜甜点。 随后,他们又继续包萝卜饺子。 大家煎完南瓜饼和萝卜饺子后,品尝了自己的作品,交流了日常的吃食心得。 气氛十分欢乐,整个场面都沉浸在享受美食之中。 在大气中。 和心居的一位阿姨说:“我们女人聚在一起做一些健康的食物,也能感受到社区的温暖关怀,这真是美好的生活啊!”
为了进一步践行“我为人民做实事”的宗旨,狮山社区工作人员表示,通过这样的活动,不仅让社区妇女们学会了传统美食的制作方法,也提高了妇女们做传统美食的积极性。参加活动,增进了邻里关系。 之间的感情。 接下来,社区将不断创新,用各种新奇有趣的方式开展志愿服务活动,创建和谐文明社区! (供稿:小雨社工陈雅琼/审核:黄辉)
标题:手工传承,共享舌尖上的邻里情——石山社区开展邻里美食活动
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